Dla Parkera będzie to trzecia praca jako główny trener w seniorskiej piłce. Najpierw prowadził on Fulham, które w sezonie 2019/20 wprowadził do Premier League po barażach w Championship. W elicie nie poszło mu jednak tak dobrze i stracił pracę, po tym jak po zaledwie jednym sezonie z powrotem spadł na drugi poziom rozgrywkowy. 

Zaraz po tym znalazł jednak pracę w Bournemouth, gdzie zostało mu postawione zadanie awansu do Premier League. Udało mu się to już w pierwszym sezonie, jednak potem ponownie nie uniósł ciężaru gry na najwyższym poziomie w Anglii. Został zwolniony w trakcie tego sezonu, po tym jak jego drużyna przegrała 0:9 z Liverpoolem. 

Teraz dostał pracę w Belgii, gdzie ma za zadanie poprawić wyniki Club Brugge, który zajmuje dopiero czwarte miejsce w ligowej tabeli, co nie zadowala władz klubu. Zespół odpadł także już na etapie 1/8 Pucharu Belgii. To właśnie te nieprzekonujące wyniki zadecydowały o zwolnieniu Carla Hoefkensa. 

Belgowi udało się jednak awansować do fazy pucharowej Ligi Mistrzów, więc Parker przychodzi pod tym względem na gotowe i już w lutym zadebiutuje jako menedżer w tych rozgrywkach. W 1/8 finału jego zespół zmierzy się z Benfiką.